Ca sĩ Hương Thủy sinh ra ở Cần Thơ năm 1974, sau đó về Vĩnh Long, là nơi ông nội tu, và sống ở đây cho đến năm 17 tuổi. Cô là con gái duy nhất trong gia đình có 4 anh em.
Thuở nhỏ ca sĩ Hương Thủy sống ở trong chùa vì cả 3 đời trước: cha, ông nội và ông cố đều tu ở trong chùa. Cha của Hương Thủy là sĩ quan không quân của VNCH. Sau 75, khi cha về chùa ở thì Hương Thủy về theo. (Hương Thủy ở trong chùa nhưng không phải là đi tu mà chỉ ở gần gũi ông nội và làm công quả trong chùa).
Ca sĩ Hương Thủy có khuôn mặt hiền lành, xinh đẹp, cũng giống như tính tình được nhiều người nhận xét là thân thiện và dễ gần. Giọng hát trong trẻo, tươi mát của cô rất thích hợp với những làn điệu dân ca của vùng đất nơi cô sinh ra và lớn lên. Trên sân khấu Paris By Night, Hương Thủy là giọng hát quen thuộc và rất ăn ý với ca sĩ Mạnh Quỳnh.
Từ lúc học tiểu học, Hương Thủy đã thể hiện tài năng ca hát khi đoạt giải nhất cuộc thi văn nghệ dành cho lứa tuổi thiếu nhi “Hoa Phượng Ðỏ”.
Khi lên lớp 10, Hương Thủy nghe trên đài radio có tuyển sinh nhạc viện thành phố nên định nộp đơn để học thanh nhạc. Tuy nhiên theo lời cô kể thì ở Saigon, khi đi đến gần trường sân khấu nghệ thuật đường Cống Quỳnh, thấy bảng thông báo tuyển sinh khóa cải lương, cô ghé vô đăng ký thi luôn. Nếu không có khúc quanh đó thì Hương Thủy đã thi bên nhạc viện chứ không phải là sân khấu cải lương. Đó là lần cô trốn gia đình để đi thi và đỗ Á Khoa trường sân khấu năm 1992.
Sau khi tốt nghiệp, Hương Thủy tham gia nhiều cuộc thi về cải lương, dân ca và đã đạt được nhiều giải thưởng lớn. Đến năm 1995, cô đoạt huy chương vàng cuộc thi cải lương Bông Lúa Vàng. Cũng trong năm đó, cô được mời hợp tác trong Đoàn ca múa nhạc Bông Sen dự thi ca múa nhạc toàn quốc và đoạt huy chương bạc. Năm 1999, cô dự thi cuộc thi Tiếng hát dân ca toàn quốc và đoạt giải nhất.
Trước đó, năm 1998, Hương Thủy tham gia vào nhóm nhạc Phù Sa nổi tiếng, chuyên hát những bài hát âm hưởng dân ca nam bộ, với 2 thành viên còn lại là Quỳnh Hoa (sau này là MC nổi tiếng) và Ngọc Loan (kiêm võ sĩ Taekwondo).
Trả lời báo chí, ca sĩ Hương Thủy nói về nhóm Phù Sa như sau:
“Nhóm Phù Sa được nhiều khán giả biết đến là cũng nhờ chị Quỳnh Hoa đã làm MC cho nhiều chương trình lớn, nên chị giới thiệu nhóm Phù Sa theo. Đặc biệt lúc đó ba đứa là nhóm nhạc đầu tiên mặc áo dài hát nhạc dân tộc, dân ca nên được nhiều khán giả đón nhận, nhưng tôi phải đi định cư sang Mỹ vì gia đình chồng sống tại nơi đây”.
Năm 2003, Hương Thủy rời nhóm và sang Mỹ định cư tại Nam California. Tại đây cô được một người quen giới thiệu tham gia và nhanh chóng trở thành một trong những ca sĩ trụ cột của Trung tâm Thúy Nga. Hương Thủy xuất hiện lần đầu tiên trong chương trình Paris by Night 72: Tiếng hát từ nhịp tim và sau đó gắn bó với Paris By Night với các ca sĩ dân ca và trữ tình. Ngoài khả năng ca hát, Hương Thủy còn đóng hài kịch.
Năm 2008, cô tham dự cuộc thi Paris By Night 93: Celebrity Dancing – Khiêu vũ với các ngôi sao và đoạt liền một lúc hai giải: Huy chương vàng (do Ban giám khảo bình chọn) và Giải tiến bộ (dành cho thí sinh có nhiều cố gắng và tiến bộ nhất).
Khi nói về các vai diễn hài trên sân khấu Thúy Nga, Hương Thủy cho biết trước đó cô không bao giờ nghĩ mình sẽ đóng hài. Hương Thủy kể:
“Hồi xưa khi Hương Thủy còn ở trường học sân khấu, lúc đó nghệ sĩ hài Hữu Nghĩa, Hữu Châu có mời đóng hài, Thủy cũng vui vẻ nhận lời. Nhưng khi đóng, mấy anh nói: thôi em đóng vô duyên quá. Khi đó Thủy nghĩ mình chắc không có cơ hội đóng kịch hài nữa rồi.
Bẵng một thời gian, sau khi vào Thúy Nga, anh Hoài Linh có nhã ý mời đóng một kịch hài, đó là Paris By Night số 82 tại Toronto. Thủy cũng rất bất ngờ khi mình đóng được, chỉ biết cố gắng hết sức mình mà thôi. Cũng không biết làm sao, chắc trong lòng mình cũng có những phẩm chất đó mà mình không biết, tự nhiên nó tuôn ra thôi.”
Những album và bài hát của Hương Thủy đã được trung tâm Thúy Nga phát hành:
Vol. 1: Thương nhớ cậu hai (TNCD 340, 2004)
- Thương nhớ cậu hai – Hương Thủy
- Tân cổ: Phương trời xứ lạ – Hương Thủy, Mạnh Quỳnh
- Hành trình trên đất phù sa – Hương Thủy, Tâm Đoan
- Tân cổ: Ai khổ vì ai – Hương Thủy
- Bẽ bàng bướm đậu mù u – Hương Thủy
- Hồn quê – Hương Thủy
- Vọng cổ: Lấy chồng xa – Hương Thủy
- Nhà anh! Nhà em! – Hương Thủy, Quang Lê
- Nhớ ai buông tiếng thở dài – Hương Thủy
- Tân cổ: Đàn sáo Hậu Giang – Hương Thủy, Mạnh Quỳnh
- Hoài niệm cố hương – Hương Thủy
Vol. 2: Thương thầm (TNCD 376, 2006)
- Em về miệt thứ – Hương Thủy
- Ngẫu hứng ru con – Hương Thủy
- Vọng cổ: Mẹ vẫn đợi con về – Hương Thủy, Ngọc Đan Thanh
- Bóng dáng mẹ hiền – Hương Thủy
- Tân cổ: Ra giêng anh cưới em – Hương Thủy, Châu Thanh
- Tân cổ: Cưới em – Hương Thủy, Mạnh Quỳnh
- Thương thầm – Hương Thủy
- Hoài cổ – Hương Thủy
- Vọng cổ: Về quê ngoại – Hương Thủy
- Tân cổ: Con đường mang tên em – Hương Thủy, Mạnh Quỳnh
- Tân cổ: Qua lối nhỏ – Hương Thủy, Mạnh Quỳnh
Vol. 3: Lý lẽ trái tim (TNCD 431, 2008)
- Ngợi ca quê hương em – Hương Thủy
- Trên dòng sông nhỏ – Hương Thủy
- Sầu tím thiệp hồng – Hương Thủy, Mai Quốc Huy
- Nếu hai đứa mình – Hương Thủy
- Lời cuối cho cuộc tình – Hương Thủy, Thế Sơn
- Đời không như là mơ – Hương Thủy
- Tân cổ: Thương quá Việt Nam – Hương Thủy, Châu Thanh
- Chiều hạ vàng – Hương Thủy
- Lý lẽ trái tim – Hương Thủy, Duy Trường
- Về quê cưới em – Hương Thủy, Thế Sơn
- Mẹ tôi – Hương Thủy
- Tân cổ: Bạc trắng lửa hồng – Hương Thủy, Mạnh Quỳnh
Vol. 4: Chuyện người con gái (TNCD 481, 2010)
- Bến sông chờ – Hương Thủy
- Chiếc xuồng – Hương Thủy, Quang Lê
- Chuyện người con gái – Hương Thủy
- Con đò lỡ hẹn – Hương Thủy
- Đò dọc – Hương Thủy, Mai Thiên Vân
- Công ơn cha mẹ – Hương Thủy
- Tân cổ: Quán gấm đầu làng – Hương Thủy, Thế Sơn
- Trở lại Bạc Liêu – Hương Thủy
- Gió về miền xuôi – Hương Thủy
- Sóc sờ bai Sóc Trăng – Hương Thủy
- Tâm sự đời tôi – Hương Thủy
- Lý quạ kêu – Hương Thủy
- Về quê – Hương Thủy
- Liên khúc: Mẹ từ bi, Chùa tôi – Hương Thủy, Kỳ Phương Uyên
Vol. 5: Lời người viễn xứ (2013)
- Lời người viễn xứ
- Cơn mê tình ái
- Áo mới Cà Mau
- Xác pháo nhà ai
- Trăng về thôn dã
- Sao chưa thấy hồi âm
- Vọng cổ buồn
- Chiều Tây Đô
- Bông điên điển
- Miền Tây quê tôi
Vol.6: Dòng đời (2017)
- Dòng Đời (Nguyễn Thu)
- Tình Đẹp Mùa Chôm Chôm (Giao Tiên) hát với Mạnh Quỳnh
- Khóc Thầm (Lam Phương)
- Trên Dòng Sông Buồn (Phố Thu)
- Về Quê Ngoại (Hàn Châu)
- Chuyện Tình Không Dĩ vãng (Tâm Anh)
- Nếu Ai Có Hỏi (Lê Dinh, Anh Bằng) hát với Mạnh Quỳnh
- Tàu Về Quê Ngoại (Phạm Thế Mỹ)
- Chỉ Hai Đứa Mình Thôi Nhé (Lê Dinh, Anh Bằng)
- Vu Lan Nhớ Mẹ (Hoàng Duy)
Bài: Đông Kha
Nguồn: nhacxua.vn